Recette de la moussaka

Recette de la moussaka Aujourd’hui nous cuisinons la version grecque et moderne de la moussaka ! Elle nous vient du cuisinier Nikolaos Tselementes qui l’a élaborée en 1910. C’est la version la plus connue en dehors de la Grèce. Traditionnellement, elle se compose en couches alternées de viande de mouton hachée, de tranches d’aubergines et de […]

Les beurres de cacahuètes suisses et naturels d’Eric’s

Vous ne connaissez pas encore le beurre de cacahuètes ou vous ne savez pas lequel choisir ? Suivez le guide, on vous dit tout sur les délicieux produits d’Eric’s ! Découvrez Eric, l’artisan des beurres de cacahuètes D’origine américaine, Eric est passionné de beurre de cacahuètes : le vrai ! Frustré de ne pas en […]

Organiser un goûter ludique pour les enfants

Un goûter amusant pour les enfants Face à ce quotidien chamboulé il est important de trouver des occupations positives, notamment pour les enfants. L’équipe Label Bleu vous livre ses do-it-yourself coups de coeur pour réaliser un goûter ludique et gourmand. De la pomme transformée en crabe jusqu’à la brioche ours, nous vous souhaitons beaucoup d’amusement […]

COVID-19 : Label Bleu poursuit les livraisons

Nous sommes là pour vous Face à cette situation inédite, l’équipe Label Bleu souhaite vous rassurer sur notre engagement et le maintien de nos livraisons.  Nous sommes là pour vous, et avec toute la solidarité dont nous sommes capables au sein de la famille Label Bleu, nous saurons traverser avec courage et bienveillance cette situation. […]

L’utilisation des différentes farines neuchâteloises sur labelbleu.ch

L’utilisation des différentes farines neuchâteloises sur labelbleu.ch Farine d’épeautre : Cette farine a les mêmes utilisations que celle d’autres blés. Elle sert à la confection de pain, pâtes, biscuits, gâteaux, crêpes, etc. Les bienfaits de l’épeautre source de fibres, de vitamines, de minéraux (fer, cuivre, zinc…), de calcium. riche en manganèse, magnésium, acides aminés. il maintient […]