Le miam-ô-fruit (méthode France Guillain)

Manger des fruits c’est bien, savoir en tirer le maximum de bénéfice, c’est encore mieux ! Aujourd’hui, nous vous présentons le « Miam-ô-fruit » de France Guillain, diététicienne de renom et grande navigatrice depuis 20ans qui élèvent à bord ses 5 enfants et publie depuis 1970 un grand nombre d’ouvrages sur la santé et l’alimentation. Sa méthode est […]

Recette de la lacto-fermentation

La lacto-fermentation   La lacto-fermentation…. En voilà un vaste et passionnant sujet ! Une méthode vieille comme le monde qui, à la différence de la stérélisation, permet aux aliments de conserver toute leur valeur nutritive (oui on garde les vitamines, les minéraux, enzymes et oligo-éléments !) et de faire du bien à l’organisme. Vous pensez […]