C’est burger party !
Croquez dans LE burger fait maison ! Elaboré avec les produits de la région, il fera décoller votre palais et plaisir à toute la famille.
En choisissant de réunir que de bons ingrédients régionaux dans un panier recette, vous recevrez un emballage réutilisable à la cire d’abeille (si des fois vous deviez emballer le reste de votre burger…) et le Burger Pass à CHF 49.- au lieu de 89.- !
On découvre la recette du burger qui a un goût de « reviens-y » ?
Ingrédients du panier Burger Partyyy (2 personnes)
- 2 buns
- 2 morceaux de viande
- Fromage au choix : cheddar / gruyère / gorgonzola / fromage à raclette / gruyère AOC
- Moutarde au piment d’Espelette, 100g
- Oignon – 250g
- Tomates en grappe – 500g
- 1 Salade batavia
- Pomme de terres Agata – 500g
Préparation des frites maison (avant le burger !!)
- Pelez les pommes de terre, lavez-les et détaillez-les en grosses frites de 1,5 cm de côté. Rincez-les à nouveau et séchez-les dans un torchon propre.
- Faites chauffer la friteuse.
- Plongez les frites dans l’huile chauffée à 150°C, pendant 7 à 8 minutes. Pour 500g de pommes de terre, faites cuire la moitié des frites à la fois.
- Laissez refroidir les frites.
- Plongez les frites une seconde fois dans la friteuse chauffée à 190°C pendant environ 3 mn (elles doivent être croustillantes sans être dures).
- Servez aussitôt, accompagnées d’une salière !
Préparation des burgers
- Après avoir émincé vos oignons, faites-les revenir à feux doux.
- Coupez quelques rondelles de tomates.
- Ajoutez les steaks afin de les saisir. Ajustez la cuisson selon votre préférence !
- Posez une tranche de cheddar sur le steak et laisser fondre.
- Une fois cuit à votre convenance, déposez le steak et le fromage sur une tranche d’un des buns préalablement tartinée de moutarde au piment d’Espelette.
- Ajoutez quelques feuilles de salade (le reste en salade accompagnera délicieusement votre burger !) et des petites rondelles de tomates.
- Recouvrez la préparation de l’autre tranche tartinée de moutarde.
Faites miam pour voir ?
Retrouvez le panier Burger Partyyy ici :
