Commandez le panier « Salades du printemps » sur labelbleu.ch En voilà un panier qui fait du bien aux yeux, au moral et au corps ! On aperçoit le soleil à travers ses merveilleuses couleurs et variétés de légumes. Un régal après les repas de fête. Envie d’idées de recettes de salades composées ? Alors c’est parti, […]
Recettes
La recette du tartare de filets de sandre fumé
Merci à La Maison du Sandre pour cette superbe recette. Cet plat si simple mais élaboré à partir de produits exceptionnels, est tout simplement délicieux et frais. Ce tartare convient très bien pour une entrée, on compte alors 1/2 filet par personne. Pour plus de praticité, vous pouvez préparer cette recette à l’avance, vous mettrez […]
Pâtes fraîches aux pousses d’épinards et aux champignons frais
Pâtes fraîches aux pousses d’épinards et aux champignons frais Avis aux gourmets ! Vous avez commandé vos pâtes fraîches confectionnées avec amour par « Le Nombril de Venus » ? Alors voici une recette qui vous donnera 50% d’inspiration, 50% d’appétit et 100% envie de les recevoir veloce, veloce. Découvrez sans plus attendre la recette des pâtes […]
La recette de la marmelade aux pruneaux
La recette de la marmelade aux pruneaux Les cuisiniers du week-end, cet article est pour vous ! Que diriez-vous de concocter une marmelade aux pruneaux, les stars de la semaine ? Pour beaucoup d’entre nous c’est une madeleine de Proust qui continue de nous régaler tout au long de notre vie. C’est parti pour […]
La recette de la tarte aux pruneaux
La recette de la tarte aux pruneaux Les pruneaux nous régalent ! Disponibles en bio ou en convo, chez Label Bleu on les aime particulièrement sous la forme d’un dessert gourmand et simple 😋 Aller, c’est parti pour la réalisation d’une délicieuse tarte aux pruneaux ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée […]
Recette de la moussaka
Recette de la moussaka Aujourd’hui nous cuisinons la version grecque et moderne de la moussaka ! Elle nous vient du cuisinier Nikolaos Tselementes qui l’a élaborée en 1910. C’est la version la plus connue en dehors de la Grèce. Traditionnellement, elle se compose en couches alternées de viande de mouton hachée, de tranches d’aubergines et de […]
3 recettes au beurre de cacahuètes
Il existe des beurres de cacahuètes pour tous les goûts et ils sont tous délicieux incorporés à des recettes : le crunchy : un véritable peanut butter crunchy avec des gros morceaux croquants ! le creamy : Sa texture est un peu granulée et onctueuse, comme le peanut butter traditionnel que l’on pouvait apprécier il y […]
Les beurres de cacahuètes suisses et naturels d’Eric’s
Vous ne connaissez pas encore le beurre de cacahuètes ou vous ne savez pas lequel choisir ? Suivez le guide, on vous dit tout sur les délicieux produits d’Eric’s ! Découvrez Eric, l’artisan des beurres de cacahuètes D’origine américaine, Eric est passionné de beurre de cacahuètes : le vrai ! Frustré de ne pas en […]
Riz poêlé aux petits pois & courgette
Recette de riz poêlé aux petits pois & courgette Ingrédients 120g de riz basmati (cru) 1 courgette 100g de petits pois 1 càS d’ail haché 1 càS d’épices de votre choix 1 càS d’huile d’olive Sel & poivre Préparation Dans une casserole d’eau salée : portez à ébullition et versez le riz. Suivez le […]
Recettes d’asperges
Poêlée d’asperges vertes suisses et lard sec Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes 80g du lard sec du Valais 1 peu de parmesan en copeaux huile d’olive vinaigre balsamique Préparation : Coupez les asperges vertes (non épluchées) crues en tronçons de 2 cm environ et réservez les pointes. Dans une poêle chaude, […]